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炒栗子的做法步骤

1.毛栗洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀。

2.放入高压锅中，加适量水盖盖加限压阀烧煮。

3.水分快干时，开盖转小火烧，待栗子的口全部张开就可以了。

4.板栗被称为干果之王，补脾健胃，补肾强身，营养价值很高。